入籍祝いで以前よりインスタで気になっていたSushi Shimizuを訪問！プロンポンのK Villageに行ってきました。丁寧な握り、新鮮なネタ、独創的な料理に舌鼓！それもそのはず、寿司清水は鮨職人養成学校兼、江戸前本格鮨という2枚看板の事業をされているお店です。旨いはずです。ホーチミンにも同系列店があり2か国展開されています。