プロンポン「Himali Cha Cha ＆ Son」スクンビットのおすすめインド料理店で絶品カレーを堪能
サワディーカー！LABタイ語学校です。
今回は「Himali Cha Cha ＆Son」というインド料理店のご紹介です。何度か訪れたことのあるお店なのですが、本当にハズレが無くどれも美味しい！先日久々に訪れた際にインドカレーについての豆知識も教えてもらったので、併せてご紹介しますね！
มีโต๊ะว่างไหมคะ （お客さん）
ミー ト ワーン マイ カ？
空いているテーブルがありますか？
กี่ที่คะ/กี่คนครับ （店員さん）
ギー ティー カ？／ギー コン クラップ？
何人前ですか？／何名様ですか？
レストランで使える”会話形式と単語”のタイ語音声と動画はコチラ
知っていると便利！辛いカレーと辛くないカレーの見分け方
筆者はインドカレーが大好きなのですが、正直どのカレーがどんなものなのかあまりわかっておらず、いつもバターチキンやチャナマサラなどの定番系を頼んでしまいます。
お店によっては凄く辛いものもあったりして、失敗したなと思った経験もあるので、余計に知らない名前のカレーは頼みづらい…。
今回店員さんがメニューを見ただけでわかる辛いカレーと辛くないカレーの見分け方を教えてくれました。
写真はお店の日本語メニューなのですが、メニューの中に「〇〇コマ」と「〇〇マサラ」というカレーがあるのがわかりますでしょうか。
コマとマサラはどちらもカレーの種類なのですが、この以下のような違いがあるそうです。
「コマ」：ヨーグルトが混ぜてあり、クリーミーで辛くないマイルドな味わい。
「マサラ」：複数のスパイスが配合してあり、奥深く刺激的。お店によってはかなり辛いものもある。
ですので、辛いのが苦手な方やお子様はコマの方が刺激が少なく良いのではないかと思います。
チキンやマトンなど様々な種類のカレーがありますが、大体このコマとマサラはあるようなので、参考にしてみてください。
Himali Cha Cha ＆ Sonはホスピタリティが抜群！落ち着いた店内で贅沢なひと時を…
Himali Cha Cha & Sonは一軒家レストランですので、広々とした造りの店内となっています。
高級感漂う内装は食事の時間を少し特別なものにしてくれるでしょう。
落ち着いてた店内での食事だけでもなんだか贅沢で心地よい時間を過ごせると思いますが、こちらのお店で注目したいのは店員さんのホスピタリティです。
付かず離れずでこちらが気にならない程度に私たちの様子をチェックしてくれており、こちらのタイミングを見計らっての料理のサーブや、わかりやすく簡潔な料理の説明など、とにかく素晴らしいのです。
タイのサバイサバイな接客に慣れているからか、初めて訪れた時は料理の味よりも接客に感動して帰った覚えがある程です。
もちろん料理に関してもおすすめしたいものばかり！
以下で詳しくご紹介していきます。
本日の注文＆メニュー
今回は3人で訪れ、3種類のカレーとナンを注文しました。
カレーはDahl（複数の豆が入ったサラサラのカレー）、Chicken Kashmiri（ドライフルーツ、ナッツ、ヨーグルトなどが入ったマイルドなカレー）、Chicken Sagwalla（チキンとほうれん草のカレー）の3種類。
Dahlはカレーというよりは細かくした豆をトロトロになるまで煮込んだような料理。複数のスパイスが絡み合う複雑な味でした。
めちゃくちゃ美味しかったんですが、ナンよりも豆粉のパリパリ煎餅（パパド？）で食べた方がより一層美味しいのではないかと思いました。
Chcken Kashmiriはヨーグルト入りのマイルドなカレー。今回注文した3種類の中で最もカレーらしい見た目をしていました。
ヨーグルトやフルーツが入っているので甘口なのかと思いましたがたくさんのスパイスを感じる大人な味わい。ドロッとしているのでナンとも良く絡みました。
ほうれん草カレーは一口食べた時に優しい味だなと思ったのですが、後味でしっかりカレーらしさを感じる、少しスパイシーな味わい。
これもめちゃくちゃ美味しかった。
ソースとしてタマリンドとミントのペーストは少しカレーに混ぜると味にアクセントが付き、こちらも良い感じでした。
ナンはプレーンナンを2人前にしました。
ドリンクはフレッシュフルーツのラッシーを。
食後にはフィンガーボウル。
そしてフェンネルというスパイスも登場。
こちらのスパイスは天然のマウスフレッシュナーとも言われているようです。
コッテリしたインド料理のお口直しに少し食べると口の中がすっきりします！
上の方に日本語メニューを載せましたが、一応英語の方も載せておきますね。
価格帯もリーズナブルで、お店の雰囲気や接客レベルの高さと価格の安さがミスマッチで少々申し訳なる程です。
「Himali Cha Cha ＆ Son」の店舗情報・アクセス
【店名】Himali Cha Cha ＆ Son
【住所】6 Soi Sukhumvit 31, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110
【電話】02-259-6677
【HP】http://www.himalichacha.com/
【アクセス】
BTSプロンポン駅から徒歩約7分。スクンビット通り・ソイ31のパクソイに近くにあります。
駅を出たら奇数側に降り、アソーク方面に向かって歩きます。
ソイ31のパクソイからHimali Cha Cha ＆ Sonの看板が見えるので、非常にわかりやすいです。
お店は看板のある場所から少し奥まった場所にあるので、車の通りも気にならずとても静か。
駐車場は4台分ほどあります。
ソイ31店以外にサラデーン駅近くのコンベントロードという所とジャルンクルン通りにもお店があります。
最後に
いかがでしたか？
今回はプロンポンのスクンビットソイ31にあるインド料理店「Himali Cha Cha ＆ Son」をご紹介しました。
これまでで5種類くらいのカレーとタンドリーチキンを食べた事がありますが、本当にハズレが無くどの料理も美味しいです。
お店の雰囲気や接客もとても良いので、誰かにおすすめしたくなるお店のひとつでもあります。
興味のある方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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