パクチー嫌いでも大丈夫なタイ料理!

タイ料理 パクチー タイ

 

タイは大好きだけどパクチーは大嫌い!パクチー無理だからタイに行く気がしない!
こんな方もいるほど、苦手な方にとってはとても食べられない食材「パクチー」

 

しかし、タイでパクチーを避けながらタイ料理を楽しむことは、実は難しくないんです!

 

この記事では、
・パクチーを入れないで、と頼む方法
・パクチーが入っていない料理
・パクチー以外の香草
について紹介します。

 

パクチーを入れないで=マイ・パクチー

タイ料理を作るときのパクチーの使い方は、料理完成前に、乗せたり混ぜたり添えたりします。

 

「パクチーなしで」とか、「パクチー入れないで」などといえば、その通りにしてくれることが多いです。
なので、パクチーが入っていないか不安な方は店員さんに一言聞いてみましょう。

 

マイ(NO) パクチー(パクチー) で伝わります。

 

パクチーが入っていないタイ料理

タイ料理は、なんでもかんでもパクチーは入っている、というわけではありません。
パクチーが入っていないタイ料理もたくさんあります。

 

その中で特におすすめなタイ料理は、
・パッタイ
・ソムタム
・コーム・ヤーン(豚の照り焼き)
・カイトゥン(タイ風茶碗蒸し)
・パックブーンファイデーン(空芯菜炒め)
などがあります。

 

これらの料理は、タイ料理のなかでも特に有名で、かつ食べやすいと思います。
ぜひ一度お試しください!

 

パクチー以外の香草

タイではパクチー以外の香草もあり、複数の香草をブレンドすることもあります。
パクチー以外にも苦手な香草があるかもしれません。

 

・レモングラス イネ科の香草 トムヤムクンに入っている
・カフィアライムリーフ こぶみかんの葉っぱ
・バジル タイでは、鍋料理の中に束で入っていることがあります(結構強烈です)

 

なにかが原因で苦手な料理があったら、これらの可能性を探ってみましょう。

 

最後に

いかがでしたか?

 

様々なタイ料理にチャレンジすることも面白いですが、パクチーをはじめとすう香草類は、苦手な人にとってはタイ料理はかなり食べづらいと思います。

 

パクチーを抜いてもらう、香草を避けるなどして、自分のお気に入りのタイ料理を探しましょう!

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―タイ語でなんていうの?パクチー編―

・パクチー抜きで  ไม่ ผักชี マイ パクチー
・パクチー大盛りで ใส่ผักชีพิเศษหน่อย サイ・パクチー・ピセー・ノーイ
・美味しい อร่อย アロイ
・野菜  ผัค (pat) パック
・市場  ตลาด (talaat) タラート
・いくらですか? เท่าไหร่ (tawrai) タオライ

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