「NeverMind」プラカノン路地裏で気軽にドイツ料理が楽しめるベーカリー
サワディーカー！LABタイ語学校です。
先日グーグルマップで散歩している時に見つけたNeverMindというカフェに行ってみました。なんでもドイツ料理も楽しめるベーカリーなのだとか。
そもそもドイツ料理ってどういうものなのかもよくわかっていませんが、トライしてみる事に。
それでは詳しくご紹介していきましょう。
มีโต๊ะว่างไหมคะ （お客さん）
ミー ト ワーン マイ カ？
空いているテーブルがありますか？
กี่ที่คะ/กี่คนครับ （店員さん）
ギー ティー カ？／ギー コン クラップ？
何人前ですか？／何名様ですか？
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ドイツ料理ってどんなもの？
ドイツ料理ってなんだろうかと考えて、思いついたのはソーセージとビール。そういう方は私だけではないでしょう。
NeverMindのご紹介の前に、ドイツ料理がどういうものか調べてみました。
そもそもドイツは気候や土地の特性から、食材が不足しがちだったそうで、それを補うために、保存食文化が発展したと言われています。
だからソーセージのイメージが強いのですね。
また、食にこだわりが少ない国民性であるため、素材の味を活かしたような素朴でシンプルな料理が多いのも特徴のひとつなのだとか。
多くの料理にジャガイモが使われており、魚よりも肉をよく食べる食文化です。
代表的なドイツ料理は、シュニッツェル（カツレツのようなもの）、グラーシュ（煮込み料理）、シュバイネハクセ（豚スネ肉のロースト）などがあります。
雰囲気の良い店内は作業にも重宝しそう
ドイツ料理の予習が出来たので、店内に入りましょう。
お店はレストランというよりはカフェの雰囲気が強く、シックで落ち着いた内装です。
席数が多く、しっかりしたテーブルなので、パソコン作業もできそうな雰囲気。
客層は欧米系の方が半数以上で、のこり半数がタイ人とアジア人と言った感じ。
場所的に外国人のお客は少ないのではないかと思っていましたが、店員さんも流暢な英語を話すインターナショナルなお店でした。
本日の注文&メニュー
メニューは紙のメニューとスキャンで見れるものがあります。
紙のメニューは文字だけなので、ドイツ料理初心者にはハードルが高いです。
スキャンで見るメニューは写真が付いているので、見た目で選べてありがたい。
この日はCURRY WRUSTという料理とアイスラテを注文しました。
アイスラテはミルクたっぷりめで優しくまろやか。コーヒーは酸味が弱めの味でした。
CURRY WRUSTは、ジャーマンソーセージにホームメイドカレーソースをかけたものと書かれていました。
欧風カレー的な味かな？と思いトライしてみる事に。
輪切りになったソーセージにはたっぷりのカレーソースがかけられています。
とにかく味が濃いのですが、しっかりスパイスが効いていて美味しいです。
ただ、味が濃いので半分くらいで満足でした。笑
付属のパンがふんわりモチモチでめちゃくちゃ美味しくて、これだけ買って帰りたかったのですが、店頭には置いていませんでした。
これは他のパンも是非試してみたいところ。
ちなみに、パンやケーキなどは、お店入口付近のショーケースに並んでいるので、実物を見ながら注文する事も可能です。
ドイツを代表するパン、プレッツェルもありました。
「NeverMind」の店舗情報・アクセス
【店名】NeverMind
【住所】1112, 29 Soi Sukhumvit 48, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110
【電話】087-927-3388
【HP】https://www.nevermindbakery.com/en/
【アクセス】
BTSプラカノン駅から徒歩約6分。
ホープランドというホテルのちょうど裏手に位置しています。
オンヌット側の改札を出て偶数側の歩道へ降り、そのままオンヌット通り方面へ歩きます。
横断歩道を渡ったら右に曲がり、最初の路地へ入ると左手にうま食堂の看板が見えるでしょう。
そのままうま食堂も通り過ぎてまっすぐ進めば、左手にお店が見えます。
製菓や製パンで使用する食材や器具を販売するお店と入り口が共有になっているので、お店の入り口を入ったら奥の左手へ進んでください。
すると、NeverMindの入り口にたどり着きます。
最後に
いかがでしたか？
今回は「NeverMind」をご紹介しました。
パンがとにかく美味しいので、パンだけ買いに来るのもおすすめです。
興味のある方は是非足を運んでみてはいかがでしょうか。
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