ハビトモールの人気ベトナム料理「Muine（ムイネー）」で絶品バインミー！
サワディーカー！LABタイ語学校です。
今回はハビトモールにあるベトナム料理店「Muine（ムイネー）」をご紹介します。
タイ人だけでなく日本人にも人気のお店で、バインミーを食べてきました！
それでは詳しくご紹介していきましょう。
มีโต๊ะว่างไหมคะ （お客さん）
ミー ト ワーン マイ カ？
空いているテーブルがありますか？
กี่ที่คะ/กี่คนครับ （店員さん）
ギー ティー カ？／ギー コン クラップ？
何人前ですか？／何名様ですか？
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バインミーって何？
そもそもバインミーって何？と思っている方もいると思いますので、簡単にバインミーの説明からします。
バインミーはかつてフランスの植民地だったベトナムで生まれたフランスパンのサンドイッチです。
バインミーとは、長さ20センチメートルほどの柔らかいフランスパン（バゲット）に切り込みを入れ、バター（マーガリン）、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ヌクマム（魚醤）などのソースを振り掛ける。携帯性のよさから屋台だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁がわりとして新聞紙に包んでも売られる庶民のファーストフード。
参照：Wikipedia（https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%BC）
フランス系のパン屋さんで食べられる固めのバゲットではなく、少し柔らかめで皮が薄めでパリパリとしたパンが使われるのが一般的。
様々なハーブ類が入ることで、一般的なサンドイッチよりもエスニックな味わいが楽しめます。
おすすめはバインミーとフォー！メニューを見てみよう
Muine（ムイネー）は、バインミーの専門店ではなく、ベトナム料理全般が食べられるお店。
とにかくメニュー数が多いので、まずは写真と共にメニューを見ていきましょう。
最初のページにドリンクがあるので、カフェ利用もしやすそうな感じですね。
ベトナムにココアやチョコのイメージはあまりなかったのですが、ベトナム産のカカオを使ったドリンクが押されていました。
お茶やコーヒーもベトナム仕様です。
次からフードです。
やっぱりベトナムと言えば春巻きですかね。
美味しそう。
牛肉のフォーは少しお高め。
お手頃価格のチキンやポークのフォーも種類豊富です。
これはフォーではない麺料理。
カノムチンのようなもののサラダ。
なんだかタイ料理よりもヘルシーなものが多い印象。
バインミーだけでなくタコスもありました。
ご飯のメニューも少しだけあります。
全体的にワンプレートや一品料理が多いので、お酒と一緒に楽しみたいディナーよりも、ランチの方が合いそうなお店です。
デザートのクレームブリュレもめちゃくちゃ気になりました。
本日の注文
今回はベトナムコーヒーと、バーベキューチキンのバインミーを注文しました。
まずやってきたのはベトナムコーヒー。
下にたっぷりコンデンスミルクが入っていて、上から少しずつコーヒーが落ちてきます。
ボーッとこれを眺めるのも良い時間。
コンデンスミルクのお陰で甘いのですが、コーヒーがかなり苦いので、中和されてめちゃくちゃ良い感じでした。
深みのある濃いコーヒーは少しずつ飲むのにちょうど良い。
ボーッとコーヒーを眺めていたら、バインミーがやってきました。
サイズ感は少し小ぶりかな？
断面が美しい。
野菜もお肉もぎっしりで、ボリュームもしっかりありました。
肝心のお味ですが、ピクルスの酸味とお肉の旨味が合わさって、美味しい！
パテは入っておらず、パクチーは少なめで癖があまりないので、普通にバゲットのサンドイッチが食べたい時にも楽しめそうです。
「Muine（ムイネー）」の店舗情報・アクセス
【店名】Muine（ムイネー）
【住所】On Nut Rd, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok 10110
【電話】092-959-4629
【Facebook】https://www.facebook.com/MuineVietnameseStreetFood/
【アクセス】
BTSオンヌット駅から徒歩約15分。
オンヌット通りの近くにある商業施設「Habit Mall」の2階にお店があります。
オンヌット通り（ソイ77）を入り、ブロックスというコンドミニアムを通り過ぎた場所にある路地に入って、あとはそのまま道なりです。
モールに着いたら入り口のエスカレーターを利用して2階へ上がるとすぐ右手にお店があります。
オンヌット駅からは定期運航のシャトルバスが出ているので、それを利用していくのも良いかもしれません。
私はモーターサイを利用しましたが、駅から約5分で到着しました。
最後に
いかがでしたか？
今回はハビトモールの「Muine（ムイネー）」をご紹介しました。
今回は1人で訪れたので、バインミーしか食べられませんでしたが、次回は複数名で訪れて色々なメニューにトライしたいです。
興味ある方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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