「CHEESECAKE HOUSE」チーズケーキ好き必見！色々なチーズケーキが楽しめるパティスリー
サワディーカー！LABタイ語学校です。
チーズケーキには目が無い私が予てから行ってみたかったお店「CHEESECAKE HOUSE（チーズケーキハウス）」へ遂に行ってきました！色々な種類のチーズケーキが並ぶショーケースは圧巻！チーズケーキ以外のスイーツも色々あり、見てるだけでも楽しかったです。ということで今回はトンローとエカマイのちょうど間にあるパティスリー「CHEESECAKE HOUSE（チーズケーキハウス）」をご紹介します。
มีโต๊ะว่างไหมคะ （お客さん）
ミー ト ワーン マイ カ？
空いているテーブルがありますか？
กี่ที่คะ/กี่คนครับ （店員さん）
ギー ティー カ？／ギー コン クラップ？
何人前ですか？／何名様ですか？
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チーズケーキの種類をおさらいしよう
そもそも、一括りにチーズケーキといっても種類は様々。
まずはチーズケーキの種類について簡単におさらいです。
日本でもポピュラーなものは主に下記の4種類があります。
- ベイクドチーズケーキ
- レアチーズケーキ
- ニューヨークチーズケーキ
- スフレチーズケーキ
それぞれ使っている材料は似ているのですが、製造工程や食感が大きく異なります。
タイでよく見かけるのは上の3つ。
ベイクドチーズケーキは材料を混ぜてしっかりとオーブンで焼き上げるため、濃厚で重厚感のある味わいになるのが特徴。ニューヨークチーズケーキもベイクドチーズケーキの仲間ではありますが、オーブンで焼く際に天板にお湯を貼って焼き上げる為、ベイクドよりもクリーミーな舌触りになります。
レアチーズケーキはオーブンを使わず冷蔵庫に入れて冷やし固めて作ります。
ヨーグルトなどが入って酸味が強くサッパリとした味わいになるのが特徴です。
日本人的にはポピュラーな「スフレチーズケーキ」。ふわふわ・しゅわしゅわの食感が好きな方も多いのではないでしょうか。
こちらは実は日本生まれのチーズケーキ。ですので意外とタイのケーキ屋さんでは見かけないですよね。
たまに「Japanese style Cheese cake」のような名前で売られているチーズケーキが「スフレチーズケーキ」に該当するケースが多いです。
ちなみに、つい最近一大ムーブメントを巻き起こしたバスクチーズケーキはベイクドチーズケーキの一種で、こちらはスペイン生まれだそうです。
CHEESECAKE HOUSEには常時10種類以上のチーズケーキが並ぶ
様々な種類があるチーズケーキですが、今回ご紹介するCHEESECAKE HOUSEには常時10種類以上のチーズケーキがショーケースに並べられています。
ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキがメインになりますが、チョコやキャラメルを使ったものや、タイらしいフルーツ味のチーズケーキなど、他のお店では目にする機会が少ないものも盛りだくさん！
ラインナップは訪問する時間帯や曜日によって異なるとは思いますが、私が訪れた土曜の昼間でも23種類のチーズケーキから選ぶことができました。
チーズケーキだけでなく、チョコケーキやショートケーキなど、普通のケーキや、焼き菓子も豊富！
種類が多すぎてどれにしようか迷ってしまいますね。
本日の注文＆メニュー
今回は数あるチーズケーキの中から、ベイクドチーズケーキっぽいのとレアチーズケーキぽいのの2種類を購入しようと決めていました。
ベイクドチーズケーキはNY CheesecakeとAngel Cheesecake、そしてDrian Cheesecakeがありました。意外と種類が少ないです。
ドリアンはちょっと勇気がいるので、Angel Cheesecakeをチョイス。
レアチーズケーキは種類が豊富で、タルトになっているものもたくさんありました。
どれも美味しそうで決め手に欠けたので、ここは「Best seller」の文字を信じようということで、Cream cheese Cheescakeをチョイス。
Angel Cheesecakeは口の中でとろける滑らかな舌触りで、濃厚な味わいがブラックのコーヒーによく合いそうでした。
セブンのチーズケーキに似ている感じです。
Cream cheese Cheescakeはめちゃくちゃチーズ感が強い！クリームチーズ食べてるのかと思う位チーズでした。
下のチョコクッキーの生地と相性が良く、滑らかなクリームとザクザク食感の対比が良かったです。
濃厚でかなり重いので、1度に食べると口の中がかなり甘くなるかも。
これはコーヒーも良いですが、白ワインやスパークリングとも合いそうな雰囲気でした。
ケーキ以外にタイ料理のメニューもあり。（写真は一部抜粋です）
「CHEESECAKE HOUSE（チーズケーキハウス）」の店舗情報・アクセス
【店名】CHEESECAKE HOUSE（チーズケーキハウス）
【住所】69/2 Soi Chaem Chan, Thong Lo 20 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
【電話】02-711-4149
【Facebook】https://www.facebook.com/cheesecakehouse.restaurant
【アクセス】
BTSトンロー駅またはエカマイ駅、どちらからも徒歩約30分。
トンロー通りから訪れる場合はソイ20、エカマイ通りから訪れる場合はソイ21にお店があります。（どちらも同じ道です）
それぞれの通りを真っすぐ進み、該当のソイに入るとちょうど真ん中くらいがお店になっています。
歩くと少し遠いので、スクンビット通りから訪れる場合はタクシーまたはモーターサイの利用をおすすめします。
駐車場が広いので、車で訪れる際も安心です。
最後に
いかがでしたか？
今回は「CHEESECAKE HOUSE（チーズケーキハウス）」をご紹介しました。
一軒家になっているお店は雰囲気もなかなか良かったので、優雅にカフェタイムを楽しむ事ができるでしょう。
色々な種類があるので、チーズケーキが好きな方は是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
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