デリバリー専門のOMAKASEデリバリーbyてっぺんMD柳本の本気を見た！攻める原価の海鮮丼（KAISEN DON）が凄かった
サワディーカー！LABタイ語学校です。
先日フットサルの後、てっぺん柳本MDより「Omakase Delivery」の海鮮丼「原価で攻めて美味しく仕上げてみたので、是非食べてみてください」との事で、早速注文！食べてみました！海鮮丼など、お任せデリバリーが旨い理由！てっぺんデリバリーが目指す事、他にも色々伺ってきたので、記事にしました。
1.日本でも自宅でプチ贅沢が話題。家族も友人も嬉しい激うま海鮮丼
今回、特に気になったのはコレ！食材が無くなり次第終了の海鮮丼！！！199バーツ
明らかに写真でも美味しそうな海鮮丼と見えてしまいます。
てっぺんといえば、インスタでも発信するメニュー写真の数々。特に海鮮系はほんとに美味しそうで、
インスタ（フォロワー1.8万人のID： teppenbangkok）や（フォロワー2.4万人のID:Japanesefoodhoney ）では日々見た目鮮やかで美味しそうな写真が投稿されますが、
てっぺんのどこの店舗で食べても、海鮮系がとても美味しいです。
プチ贅沢！？巣ごもり需要！？自宅で職場で、家族や友人と楽しめる
最近もANN Newsでプチ贅沢が流行っている。巣籠需要が伸びているというニュースを見ましたが、
このOmakase Delivdery（お任せデリバリー）の海鮮丼系はまさにこの言葉にぴったりだと思いました。
なかなか外出して家族や友人と楽しむ場所がない中で、
自宅や職場で美味し物や楽しい事を共有すれば、コロナ化でも良い事は沢山つくれそうです。
2.なぜOMAKASE DELIVERYの海鮮丼は美味しいのか
柳本氏いわく、今回立ち上げたサービスの「OMAKASEデリバリーOmakase Delivdery」は海鮮専門のデリバリーで、特に日本人のお客様に自宅で気軽に美味しい海鮮を食べて頂きたいという想いもあるそうです。
お任せデリバリーの方針として、お店で食べられる海鮮のクオリティをデリバリー・自宅でも楽しめるよう
常に提供しているメニューの品質・海鮮丼に入れるネタの数々を厳選しているようです。
↓この日注文したKAISEN DON（マグロ・サーモン・サバ・イカ・タコ入り）
現在デリバリーの拠点にしているのは てっぺんの各店舗。
実際の店舗と併用しているから余分なコストを全部省き、
そして、てっぺんの仕入れのルートを活用しているから、本物を安く提供できるみたいです。
デリバリーだからこそ原価率も攻めて、
美味しいメニュー開発ができるようしているとの事です。
今回提供元の、てっぺんバンビ二店は普段から美味しいお肉や海鮮系メニューがあって、
私もNoahFutsalで蹴った後時々行っていますが、
そこから提供してもらっているとなると、とても安心です。
3.すぐに届くデリバリーを目指すOmakase Delivdery
”OMAKASEデリバリー”は「すぐに届くデリバリー」も目指しているとの事です。
確かにてっぺん各店舗の場所であれば、日本人が多く住むスクンビットエリアやシーロムエリアそれぞれにアクセスが良くデリバリーの時間も短くて済みそうです。
現在、海鮮丼、寿司、刺身、総菜を提供。
美味しい海鮮料理が「すぐに届くデリバリー」をさらに目指していくとの事。
今後がとても楽しみです。
4.注文方法は？実際食べてみた
注文方法はGRABのShopページ ”Omakase Delivdery – Bambini Villa” で注文が可能です。
バランス良いネタが詰まったKAISEN DONが１９９バーツ！！
注文してGRABの宅配のお兄さんから受け取りました。
実際に手に取ってみると、丁度良いサイズ感の器の大きさでした。
一緒に食べた相方は、小食なので、御飯は食べきれないくらい。男性には気持ちわずかに足りない。女性には気持ち多めくらい？といった量感でしょうか。
※今後、大盛りが選択できるようになりますとのことです。
包装もしっかりしています。
ウエットティッシュ（お手拭き）、お箸、スプーン・フォーク、醤油、ワサビのセットがついていました。
食材無くなり次第終了！KAISEN DON（海鮮丼）実食
この日のKAISEN DONは、５種類ほど、入っていました。
入っているネタは、その時の旬ネタとかで、今後変わったりもしそうです。
お馴染みの大葉さんとガリさん良いアクセントで、とても美味しく食べられました
いつもお店で食べる美味しさがほんとに自宅で味わう事ができました！
これは、実際食べてみて、１９９バーツは凄くコスパ良いと思います！！！
5.OMAKASEデリバリーのLine登録でお得な限定情報が見逃せない
お任せデリバリーを注文するにあたって、重要なのは
ライン登録する事です。
ライン登録すると、日々”OMAKASEデリバリー”からお得なプロモーション情報など、最新情報を得る事ができます。
↓登録すると、初めにこのようなメッセージが来ます。
OMAKASEデリバリーのLINE。QRコードはコチラ↓
柳本氏いわく、今回の海鮮丼しかり、スペシャルメニュー企画も今後LINEから発信されるとの事です。
最後に
バンコクは2021年1月、コロナ再拡大によって、飲食店は21:00閉店。お酒の提供が禁止
コロナ拡大を防ぐために、必要な措置です。
多くの飲食店は、時短営業、お酒の提供が禁止で、ほとんど売上が出せない状況となってしまいました。
その状況を少しでも改善する為に、多くの飲食店は、デリバリー品の提供をしていますが、
僕がたまたまご縁があったお店(特に海外在留日本人)は、コロナ補償など一切受けれない方がほとんどです。
デリバリー産業は今、戦国時代といっても過言ではないと思いますが、
多くの方に愛されるお店作りをされてきたてっぺん。
そんなてっぺんMD柳本プロデュースだからこそ出来る美味しいメニューの提供が
実際に食べてみて、この「Omakase Delivdery」でも楽しめると感じました。
てっぺんメニューもとっても好きです。
これからも、できるだけ外食して、多くの飲食店を引き続き応援していきたいと思います。
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