Som Tam Khun Kan(ソムタムクンガー）は1999ソムタムチャンピョン、2019ミシュランプレートに選出された大人気イサーン料理
サワディーカー！LABタイ語学校です！
ウドムスック・プラカノンから程遠い場所に1999年ソムタムチャンピョン、2019年ミシュランプレートに選出された大人気（イサーン）タイ料理屋さんです。
Som Tam Khun Kan(ソムタムクンガー）沢山の席数と日によっては生バンド、屋内or屋外の席も時間によっては選べます。バンコクの中にあって良い意味でローカル感がありながら、綺麗にされているお店で美味しい料理を楽しむ事ができます。
提供者 Instagram (@padthai_girls) Padthai Girls
世界3大スープの1つともいわれている「トムヤムクン」。
タイ語でもトムヤムクンは「トムヤムクン」と言います。
トムヤムクン tôm yam kûŋ ต้มยำกุ้ง
トムヤムクンはどういう意味なのかを説明すると、
トム＝煮る
ヤム＝混ぜる
クン＝エビ
という意味です。
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1.創業はムアントンタニ。1999年ソムタムチャンピョン選出
ソムタムクンガーの公式Facebookページや、各サイトの情報を見ていると
創業はムアントンタニMueang Thong Thaniのようです。ムアントンタニってどこだっけ？と思ってGoogleで調べてみると、一番に
インパクト・ムアントンタニがHIT、あっあのイベント会場のムアントンタニ？という感じでした。
私の中で、バンコクあたりのイベント会場と言えば、Bitec、Impact、QueenSirikitCenter（建て替え中？）という３箇所を思い浮かべます。
1999年にソムタムチャンピョンに選出されたとの事です。歴史が長く、多くのお客様に愛されてみたのだと思います。
↓今回もソムタム頼みましたが、当然美味しかったです。レストランのソムタムで外れを引いた事はないですが、屋台で頼んで辛すぎて食べれなかった事が幾度とあります。
ついつい、”辛くしないで！”と言い忘れてしまいます。
バンコクへの出店は？
公式Facebookページの登録が2009年4月6日となっていました。その頃には出店していたのかもしれないですね。
2.バンコクは2009年?2019年にはミシュランプレートに選出
2019年にはミシュランプレートバンコク（Michelin Plate Bangkok 2019）に選出されています。
ミシュランプレートバンコク２０１９には76店舗選出。その中の1店舗を勝ち取っています。
2019年ミシュランに選出された店舗数
2019年ミシュラン２つ星は、4店舗
2019年ミシュラン１つ星は、13店舗
NewStarsInBangkok2019年は、8店舗
NewStarsInPhuket2019は、1店舗
ビブグルマンバンコク２０１９は、58店舗
参照：Michelin Plate Bangkok 2019（詳細はコチラ）
ビブグルマンとは？（日本の話）
グルメ情報のガイドブックとして知られる「ミシュランガイド」に導入された評価指標。従来の星（三つ星、二つ星、一つ星）の評価からは外れるものの、安くてオススメできる店舗に与えられる印である。
ビブグルマン（Bib Gourmand）の「Gourmand」はフランス語で欲張り・食いしん坊といった意味、Bibはミシュランのマスコットキャラクターであるビバンダム（Bibendum）の愛称に由来するという。ビブグルマン印の店舗には、ビバンダムの顔をあしらったマークが付けられる。
ミシュランガイドでは、レストランの評価を星の数によって格付けしている。その位置づけは下記のようである。
・三つ星：そのために旅行する価値がある卓越した料理
・二つ星：遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
・一つ星：そのカテゴリーで特に美味しい料理これに対してビブグルマンは次のように案内されている。
・5,000円以下（サービス料、席料含む）で食事ができる、おすすめレストラン
すなわち、ビブグルマンはミシュランガイドにおける「安くてコスパのよいオススメの店」といった位置づけといえる。
参照：https://www.weblio.jp/content/%E3%83%93%E3%83%96%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%9E%E3%83%B3
3.Som Tam Khun Kanの店舗情報アクセス
【GoogleMap上の名前】 Som Tam Khun Kan
【住所】6 Chula 2 Alley, Bang Chak, Phra Khanong, Bangkok 10260
【電話】 087-714-8983
＊駐車場はお店から100m程離れた場所にあり、十分な台数が駐車できる広さがあります。
離れた場所にあるため、駐車場からお店までの送迎シャトルがあります。
BTSプナウィティ駅から徒歩21分
BTSウドムスック駅から徒歩22分
タクシーを使う場合、進行方向的にBTSプナウィティ駅からタクシーで行った方が簡単そうです。
ソムタムクンガーの口こみ
ソムタムクンガーのGoogleの口コミを一部抜粋しておきます。
・トムセープはハーブの香りが強めだった。ムートートは特においしかった。
・Kung Ob Unsenが日本からの出張者に好評。
・Must try:
– Crispy skin BBQ chicken
– East style pork sour soup (แกงหมูชะมวง)
– Mango with sticky rice (+Coconut ice-cream)
– Grill neck pork
– Deep fry chicken tendon
・グリルチキン、バナナフラワーサラダ、カシューナッツのスパイシーココナッツとトマトサラダを強くお勧めします。
・おすすめするメニューはソムタムプーマー（ส้มตำปูม้า）、ガイヤーン、コームーヤーン、グリーンカレー（ゲーンキアオワーン）。
4.本日の注文
↓ソムタム
↓トムヤムクン
↓エビの唐揚げ？ ヤムクンフーยำกุ้งฟู (中サイズ160/大サイズ220）
↓コームーヤーン（豚のノド肉焼き）
↓ガイヤーン（ハーフ？）
↓ココナッツアイス
↓かき氷
5.ソムタムクンガーのメニュー
1皿の価格が55バーツ程～300バーツ程 という価格設定で、ローカルな場所にある事を考慮しても、高すぎず、安すぎず、
バンコク市内と比べると安い、ローカルの場所（ローカル店）と比較すると高い。といった感じでしょうか。
6.最後に
少しアクセスは悪いですが、ソムタムチャンピョンやミシュランプレートバンコクに選出された
味が保証されたお店という見方もできると思います。
実際に行ってみて、コロナ期間もあってか、下調べをしていた情報のように、すごく待たされたとかもなく、
満足のいく料理と接客を受ける事ができたと感じました。
コロナ期間で、お客様が少ない時は、人気店でも良いサービスが受けられるので、オススメです。
是非みなさんもソムタムクンガーに行ってみてください。
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タイ語で「ガパオライス」は何というのかというと、
パッㇳ ガパオ phàt kaphraw ผัดกะเพรา
と言います。
ちなみに「パッㇳ ガパオ」とはどういう意味なのかを説明すると、
「パッㇳ」＝「炒める」
「ガパオ」＝「ホーリーバジル」
という意味のタイ語です。
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